为进一步推动高技能人才队伍建设，加快培养产业化职业技术能手，经过两个月的多方准备，2024年03月31日，我校面向社会考生举办西式面点师职业技能等级认定，认定级别为三级、四级和五级，共有40名学员参加认定，其中包含两名考生补考理论。

职业技能等级认定开考前，督导员及考评员进行考务会议，考评组长对于考试过程中的注意事项以及评分标准进行规范化讲解，要求公正公平进行考评。等级认定分为理论考试和实操考核两部分。首先进行理论考试，考试前，考生应将全部资料和相关私人物品放在指定位置，在监控视角下，经过严格安检进入考场后，考生按照准考证上的座位号入座参加考试。

考前，随机抽取的两名考生检查完试卷袋的密封完整性后，在督导员和考评员监督下拆封试卷并分发。考生在考试开始前检查试卷印刷情况、填写个人信息，开考时间到后才开始正式答题。答题过程中，所有考生保持考场安静，独立完成考试。

理论考试结束后，考评员根据考生的答题情况现场进行改卷并登记成绩，后续和实操成绩一起进行公示。

接下来是实操考试，特别考验考生们的基本功和专业技术能力。通过长时间的实践经验积累以及持续性的技能培训，考生根据考题完成相应的任务，体现出了强大的烘焙技术水平。实操考试结束后，考评员根据考生作品的口感、形状、色泽等逐一进行打分，并将结果记录在评分表。

此次西式面点师职业技能等级认定考试圆满完成，展示了我校职业技能等级评价工作实施的规范化、制度化水平，充分体现了我校高水平服务能力，帮助社会人员完成从技术到证书的升级，以专业、严谨、极致、创新的态度备受多方认可。

初审：唐尚章

复审：邱凯军

终审：王长福