一餐一饭关系师生，一瓢一饮贴近生活，舌尖上的安全关乎师生身体健康。为进一步规范食堂管理，切实做好学校食品安全工作，为师生提供安全、优质的服务保障，2023年4月11日下午，漳州第一职业中专学校召开校园食品安全工作会议。会议由总务处主任王国雄主持，学校党委书记、校长王少全、副校长杨珊莹、总务处相关人员、各食堂委托经营方负责人出席会议。

党委书记、校长王少全肯定了全体食堂工作人员的辛勤付出，同时并对接下来食品安全工作提出了新的要求和展望。首先，要明晰发展方向，促服务质量提升。各食堂委托经营方在确保食品安全的基础上，更应关注食品的营养价值、师生的满意度，结合自身实际，建设高标准的食堂。其次，明确责任边界，做好安全环节管控。食品安全重于泰山，各食堂委托经营方是确保食品安全的第一道防线，务必切实担负起直接管理责任，监督员工规范操作。再次，要明晰关系，营造团结奋斗氛围。各食堂委托经营方务必同食品安全管理员、学校保持高度配合，共同做好后勤服务保障工作，做学校高质量发展的坚强后盾。

副校长杨珊莹强调，要把食品安全放在第一位。始终坚持以人为本，严把从业人员管理关、原材料进货查验关、食品加工制作过程关、餐饮具清洗消毒关、环境卫生控制关、餐食售卖价格关，及时排查和消除食品安全风险隐患，为师生营造安全放心的用餐环境环节。学生食堂要积极增加新鲜时令肉、蛋、奶、水产和蔬菜，丰富菜品、合理搭配,避免菜品同质化。

总务处王国雄主任分享了近期学生对于食堂各方面的意见建议。针对反馈的不同问题具体分析，并提出针对性的改进措施。他强调，各食堂管理员对各个环节应监督管理到位，发现问题应及时纠正并向学校报告。各食堂务必重视师生意见建议，以安全、优质的菜品做好师生的后勤服务保障。

食品安全工作是学校的头等大事，关系到千家万户的幸福。漳州一职校历来重视校园食品安全，严格按照相关法律法规和学校规章制度，对食品安全进行严格监管，确保师生吃得安心、吃得舒心。